每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨湯頭試吃評測露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質評測報告
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨料理包開箱文
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨湯頭口感分析
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨口感如何形容
記得那年,寒冬臘月,滴水成冰。家里雖不富裕,但也得買點年貨。口袋那點錢是有數的,集市上的年貨我眼巴巴看著,就是買不起。轉來轉去已經晌午,肚子咕嚕嚕亂叫,心想要不吃碗燴餅?生產隊那年工分值每天10分才合6毛錢,吃碗燴餅半斤糧票3毛5分錢,要花掉半天工分錢。 猶豫之中走到飯店門口,推門進去一看人還不少。要了一碗燴餅,不大一會兒廚師端出窗口。我凍僵了的手不聽使喚,把別人的燴餅碰到了地上,我連說對不起,對方冷笑著說:“對不起,能頂飯吃嗎?”我只得把自己那碗遞給他,好話說了一大堆,這才了事。 掃了地,賠了碗,摸摸口袋,也沒富余錢了,咽了咽口水,轉身要走,卻聽一聲呼喚:“小伙子等一下!”只見那位廚師手端燴餅,面帶笑容遞給我:“餓了吧?快吃吧,送給你的。”我一時說不出話來,激動之情難以平復。 過了一年,路面加寬,飯店已搬遷,不知去向,但我一心想找到這位廚師。又過了幾年,在縣城飯店遇見,他已是店里老板,我幫他回憶起當年的事,他高興地說:“緣分啊,今兒我再做一碗燴餅給你吃。” 時光流逝,一晃過去了好多年,他那和善的笑容,永遠刻在我心里。 >>>更多美文:心情故事
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早年在南京周邊的鄉村,春節臨近,有添換筷子的傳統習俗,既寓意“添福增壽”又寄寓春節“筷”樂。 筷子對于我們一日三餐來說幾乎不離手,小小的兩根筷子輕巧靈活,如同手指,能夾、能扒、能挑、能拌,筷子雖然作為餐飲的工具,但具有深厚的歷史文化。筷子一頭圓一頭方,圓頭象征天,方頭象征地,蘊含著使用者對天地的感恩之心,“民以食為天”言由此出。筷子長度為七寸六分,代表著人的七情六欲。筷子成雙成對,傳遞著友好、和美的情感價值。使用筷子時,一根為主動,另一根為從動,主動為陽,從動為陰,寓于陰陽結合,乾坤協調,合二為一。朱淑貞《詠箸》有詩言:“兩個娘子小身材,捏著腰兒腳便開。若要嘗中滋味好,除非伸出舌頭來。”詩人將筷擬人化,把筷子比喻兩個小娘子,形象且生動。從這個層面看,筷子在尋常百姓生活中,扮演著不可或缺的角色。 筷子在不同時代都被賦予了吉祥的寓意。過去在民間常將筷子作為嫁女的陪嫁物,當新人雙雙入洞房時,鬧房人一面往床上扔筷子,一面叫喊:“筷子筷子,快生貴子;筷子上床,子孫滿堂;筷子落地,狀元及第。”親朋好友之間,常以筷子來顯示團結的力量,“一根筷子易折斷,一把筷子力無邊”。在傳統節日中,八雙筷子祝福大吉大發,十雙筷子寓意十全十美、團團圓圓。小小的筷子,在鄉情民俗中被注入了豐富的文化含量,散發著歷久彌香的生活氣息。 筷子也是家教的重要組成部分,使用筷子是一種文雅的舉動,也是一種禮儀、禮貌的體現。在我的記憶中,小時候的人生第一課是在父母指導下學用筷子,拿筷要端正,筷子要對齊,全都是遵照上人要求,直至掌握筷子熟練使用,才允許上桌與大人一道吃飯。母親還常給我們猜筷子謎語:“姊妹兩人一般長,廚房進出總成雙,酸咸苦辣千般味,總是她們先來嘗”,樸實的謎語,道盡了生活的甜酸辣苦。用筷子也是有很多規矩忌諱,如“不敲筷”,不許用筷子敲打碗碟盤或桌子;“不供筷”,不能將筷子豎插在飯菜上;“不游筷”,不許拿著筷子在盤子里亂翻扒拉;“不搓筷”,不能把筷子放在手掌心反復搓弄;“不嘬筷”,不許把筷子放在嘴里吮嗍;“不淚筷”,不能在夾菜過程中將汁湯滴在桌上;“不叉筷”,不許餐后隨手把筷子交叉亂放;“不指筷”,不能拿筷子指人;“不分筷”,不許飯后把一雙筷子分開放在不同地方;“不掉筷”,不能把筷子掉在桌和地上……否則,不僅是沒有教養的表現,也不文明雅觀,更不吉利吉祥。 筷子,餐桌上的王者。“殷勤問竹箸,甘苦樂先嘗。滋味他人好,樂空來去忙。”歲月不居,時節如流,又一年新春佳節到來了,初歲元祚,吉日惟良,在這辭舊迎新之際,祝愿家家戶戶歲除團聚合家歡,鼠年“筷”樂,好運“筷”至。 >>>更多美文:心情日志
云,散了,夢,還會遠嗎? 看著你像寶貝一樣捧著你的寶貝口琴,你笑了,那口琴里的蝴蝶卻煙消云散——十年的成果毀于一旦。 從那以后,我沒見過你。 你對我說的最后一句話我還記得:“記住我,好嗎?” 你有點小小的孩子氣。 今年的春天來的很早呢,因為你不在,這個春天特別寂靜。 粉紅色的櫻花都開了,像天使的容顏,夢魘里的笑容真真切切,卻恍恍惚惚地覺得什么。粉紅色的花瓣不時劃過天際。
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